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この浅いお皿は 使うと手放せない便利なお皿です。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=414x10000:format=jpg/path/s7efd993813574f30/image/i99b0313843cf2991/version/1718119648/image.jpg)
焼くと こんな白いお皿です。
この波波模様の凸凹が とても良い仕事をしてくれるのです。
ちなみに 上が大 下が中サイズです。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=563x10000:format=jpg/path/s7efd993813574f30/image/ie2ba8234f7121d5d/version/1718118222/image.jpg)
焼きたてのトーストを置くと 裏側にこんなに水蒸気がたまります。
それを波波プレートに置くと これだけの水蒸気が全部下の凹みに落ちてくれるので べちゃっとしないのです。
天婦羅やから揚げの時は紙を一枚敷くと、油は紙が吸って 水蒸気は皿の下にたまります。
揚げ物の底がべちゃっとなりません。
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おにぎりを置いた所に 水蒸気がたまっています。
おにぎりの形が水蒸気で分かるくらいです。
粗熱が取れてから 海苔で巻きます。
こんな使い方もします。
豆腐の水切りも得意です。
今まで何度も失敗していたプレートですが ようやく失敗が少なく作れるようになりました。
仲本イチ押しの「波波プレート」、お役に立ちますよ!!