ひいらぎ坂は私の焦りを置き去りにして どんどん春になっています。
桜は満開に、こぶしも賑やかに咲いています。
前回のブログに載せたお任せ握りのプレートです。
刷毛目を塗ったプレートです。
グレーですが 焼くと白くなって表情も激しくなります。
刷毛目の勢いが出るように心がけているので かすれもそのままにしておきます。
本焼きして窯から出るまで どんな表情になるかは分かりません。
ホントに怖い仕事です。
ここにマグロの握りとガリが乗っているのを想像してみますが まだ霧の中です。
思い通りの作品が出来たかよりも 握りが美味しそうに見えた時に成功です。