土鍋の土で作ったコーヒーポットは 我が家の必需品です。
3・11の地震の時に転がって口が欠けていますが それでもまだまだ使えます。
ドリップする前に 土鍋ポットを火に1分ほどかけて温めておきます。
淹れ終わったら 香りと熱が逃げないようにアルミ箔を丸めて栓をしています。
自作のポットカバーを被せておけば 熱々が続きます。
ポットは火にかけて蓄熱しているので かなりの時間がたっても 熱いコーヒーが飲めるのです。
粗い土で作った「粉引きApplauseカップ」。
梅雨で肌寒い日が続くと 熱い飲み物がうれしいです。
深入りのコーヒーに クラッカーで ちょっとブレイクです。
あっちゃー・・・・・・・！！
(>_<)