R工房の人気作品の上位に来る 土鍋の「コーヒーポット」をご紹介します。
このポットを使ったら 他のポットには戻れないほど便利でお役立ちです。
その理由は 飲み残しても長時間保温をしてくれるからです。
そして時間がたって冷たくなっても また火にかけて温められるのです。
水を20ccほど入れたら 火にかけて蒸気が上がるまで温めます。
お湯を捨てたらドリッパーを乗せてコーヒーを淹れます。
これで冷めにくいコーヒーの出来あがりです。
湯気が出て美味しそうに見えますが、湯気とともに熱も香りもどんどん逃げています。
どうにかしなくては！
で、考えたのが 口をふさぐことです。
アルミホイルを丸めたもので口をふさぎました。
取りやすいように 中に糸を入れて丸めてあります。
長時間置いても冷めないように 「ティーコゼ」つまりポットカバーを被せておきます。
その前に30秒ほど火にかけて温めておくと 更に効果的です。
今の時期なら2～3時間後でも 熱々とはいきませんが それでも温かいコーヒーが飲めます。
この土鍋ポットは コーヒーだけではなく 湯沸かしや 漢方薬の煮出しにも向いています。
〈土鍋作品 ＋ 栓 + カバー〉は、とてもECOで 気持ちが良いです。
