今回の新作、「ピッチャー大」です。
自宅用に作りました。
取っ手と口が小さめなので コンパクトに見えますが 1.5リットル入ります。
夏には味噌汁を冷蔵庫に入れるのですが 取っ手が邪魔になるので小さくしました。
そして出し入れしやすいように 片手にしました。
うちのお味噌汁は具だくさんなので 具が充分煮えたら 火を止めて味噌を溶きます。
土鍋なので火を止めた後に冷たい味噌を入れても 温度が下がりません。
遠赤外線なので具も早く煮えるし 口当たりもトロリとしてます。
温め直しでも 沸騰より前に火を止めて蓋をしておくと
蓄熱した土鍋の熱が中身に伝わってさらに熱くなり いつまでも熱々のお味噌汁になります。
ん～、狙い通りです！
思いがけなく 蓋をしても注ぎ口にお玉がピッタリ収まっています。
これはたまたま。 ラッキーな感じです。
お茶を煮出してみました。
これもポットに移すのに水切れが良くて 合格。
必要から生まれたこの大きなピッチャー、大満足の一品です。
シーズン最後にできたこの形、もう少し使いこなしてから 来シーズンにデビュー予定です。