体が冷えていると感じた時は 黒豆シナモン茶を作ります。
体を温め血流を促す 薬膳茶です。
7～8分煎り続けていると 皮がはじけて 香ばしい香りがしてきます。
そこに水をカップ1杯ほど注いで沸騰させます。
湧いたらシナモンを入れて出来上がりです。
シナモンの湯気に包まれながら ほんのり甘い黒豆をスプーンですくって食べます。
思わず 「あ～、おいし～ぃ！」
薬膳の素材に加え 土鍋の遠赤外線も加わり 体の芯がジンワリ暖まっていきます。
同時に心もほぐれて こわばっていた肩も手も頬もゆるみます。
冬本番です。
年末年始は忙しい日々が続きますが、
少しだけ手を止めて 体と心を温めましょう。
ご自愛ください。