蒸し野菜
焼き野菜
豚肉大根
サンマご飯
マグロのかま
秋冬は美味しいものがいっぱいです。
お料理を作れる時間が出来たので 土鍋はフル回転です。
いたって平凡な食材ばかりですが
土鍋のお陰で食材そのものが美味しくなります。
旬の食材は 甘くて 味が深くて 脂が乗っていて
その醍醐味を 土鍋の遠赤外線調理が引き出してくれるのです。
そしてこの時期に発売される「初しぼり」生ワイン。
小樽にある「北海道ワイン株式会社」の 「2016キャンベルアーリ辛口初しぼり」です。
お酒を飲まない私ですが これが出回ると飲まずにはいられません。
ほんとうに おいしい！
主人がお酒を買ってきても 無関心な私ですが
これだけは買ってくると はしゃいでしまいます。
お気に入りの粉引のワイングラスで乾杯して 食事も美味しく 会話も弾み
・・・眠ってしまい 気が付くと
毛布がかけられ 洗い物も終了しており、
ここまでの一連の作業をもって
「下戸の特権」は今宵も行使されました。