茨城県城里町にあるサンキュウ農園さんの有機野菜をたくさんいただきました。
昨日のミートソースの残りがあったので 土鍋でイタリア風にしました。
切って、炒めて、重ねて、蓋をして10～15分加熱。
火を止める時に チーズを乗せて4～5分待ったら出来上がりです。
（ 詳しい作り方は「耐熱作品でのお料理」をご覧下さい）
海のようなチーズの下には ものすごく美味しくなった夏野菜たちが・・・！
汗をかきながらいただく 夏の恵みです。 安全な旬の野菜をいただける豊かさに感謝です。
サンキュウ農園さん、ありがとうございます。
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